Kurz gesagt
In der Europäischen Union darf ein Nahrungsergänzungsmittel nicht sagen, was es will. Gesundheitsbezogene Angaben sind gesetzlich geregelt: Erlaubt sind nur Angaben, die Behörden geprüft und zugelassen haben, und keine darf versprechen, eine Krankheit zu behandeln oder zu heilen. Für Vitamine und Mineralstoffe gibt es eine klare Liste zugelassener Angaben. Viele Pflanzenstoffe stehen in einer Grauzone, in der Angaben noch offen sind und nicht als Tatsache formuliert werden dürfen. Deshalb beschreibt LAYER ZERO bei seinen Pflanzenstoffen, was Studien zeigen, statt Ergebnisse zu versprechen, und macht feste Aussagen nur dort, wo sie zugelassen sind.
Dass ehrliche Texte über Nahrungsergänzungsmittel vorsichtig klingen, hat nichts mit Zaghaftigkeit zu tun. Es ist das Gesetz, und es ist eine gute Disziplin. So funktionieren die Regeln wirklich.
01Warum Angaben reguliert sind
Das europäische Recht behandelt eine gesundheitsbezogene Angabe, also jede Aussage, dass ein Lebensmittel oder einer seiner Bestandteile der Gesundheit nützt, als etwas, das wahr und belegt sein muss, bevor es gemacht wird. Der Rahmen, die Verordnung 1924/2006, soll unbelegte Versprechen verhindern. Zwei Grenzen sind absolut: Ein Nahrungsergänzungsmittel darf nicht behaupten, eine Krankheit zu verhüten, zu behandeln oder zu heilen, und es darf keine gesundheitsbezogene Angabe machen, die nicht zugelassen ist. Alles andere folgt aus diesen beiden Regeln.
Definition · Gesundheitsbezogene Angabe
Jede Aussage, mit der erklärt oder suggeriert wird, dass ein Zusammenhang zwischen einem Lebensmittel oder einem seiner Bestandteile und der Gesundheit besteht. Nach EU-Recht darf sie nur verwendet werden, wenn sie auf der Liste der zugelassenen Angaben steht, und niemals, um die Behandlung einer Krankheit zu behaupten.
02Zugelassene Angaben
Bei Vitaminen und Mineralstoffen ist das Bild klar. Eine eigene Liste, die Verordnung 432/2012, legt die genauen Formulierungen fest, die verwendet werden dürfen, etwa dass ein Nährstoff zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems oder zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung beiträgt.1 Das sind die festesten Aussagen, die ein Nahrungsergänzungsmittel machen kann, denn eine Behörde hat die Evidenz bereits abgewogen und den Wortlaut genehmigt. Beschrieben wird ein Beitrag zu einer normalen Funktion, keine Heilung und keine Verwandlung.
03Die Grauzone bei Pflanzenstoffen
Bei Pflanzenstoffen ist es komplizierter. Als die Verordnung über gesundheitsbezogene Angaben angewendet wurde, wurde eine große Zahl von Angaben zu Pflanzenextrakten zurückgestellt, statt sie zuzulassen oder abzulehnen, und sie befinden sich bis heute in diesem offenen Status.2 In der Praxis heißt das: Für die meisten Kräuter darf eine feste gesundheitsbezogene Angabe rechtlich nicht als gesicherte Tatsache formuliert werden. Manchmal sind die Behörden weiter gegangen und haben eine bestimmte Angabe ausdrücklich abgelehnt. Citicolin zum Beispiel erhielt bei der Prüfung keine zugelassene Angabe zum Gedächtnis, obwohl die Evidenz aus seiner randomisierten 12-Wochen-Studie Bestand hat. Das Register der Angaben und die Literatur sind verschiedene Instrumente. Ehrliche Texte müssen all das respektieren.
04Wie wir sie lesen
Beschreibung, kein Versprechen
Der ehrliche Weg durch die Grauzone besteht darin, zu beschreiben, was die Forschung zeigt, sorgfältig und mit ihrer Bewertung, statt ein Ergebnis zu behaupten, das das Gesetz nicht zugelassen hat. Zu sagen, dass Studien einen Inhaltsstoff mit einem Nutzen in Verbindung bringen, beschreibt Evidenz. Zu sagen, dass das Produkt diesen Nutzen bringt, wäre eine Angabe. Diese Unterscheidung ist kein Schlupfloch, sondern der Kern: So bleiben Leser informiert, ohne dass übertrieben wird, was bekannt ist.
05Warum das die Bibliothek prägt
Deshalb liest sich die ganze Bibliothek so, wie sie sich liest. Bei Vitaminen und Mineralstoffen nennen wir die zugelassenen Funktionen klar. Bei Pflanzenstoffen berichten wir, was die Literatur zeigt, bewerten es und kennzeichnen, wo eine Angabe nicht zugelassen wurde. Die Sorgfalt in der Sprache ist keine Marketing-Weichheit, sondern der Unterschied zwischen einer ehrlichen Evidenzbasis und einem unzulässigen Versprechen, und die Marke ist auf Ersterem gebaut.
Im System
Jede Inhaltsstoff-Seite der Bibliothek folgt dieser Regel: zugelassene Angaben, wo es sie gibt, beschriebene Evidenz überall sonst. Zu den Mikronährstoffen mit zugelassenen Angaben siehe Vitamine und Mineralstoffe. Um deine eigenen Layer zu planen, braucht der Protokoll-Builder etwa drei Minuten. Dein Protokoll erstellen →
Quellen
Als Nächstes in dieser Reihe
Vitamine und MineralstoffeDie einzige Stelle, an der das System Angaben macht, die Behörden formell zugelassen haben.→Wie wir mit Evidenz umgehen. Diese Seite beschreibt den EU-Rechtsrahmen nach aktuellem Stand, dient der Bildung und ist weder Rechts- noch medizinische Beratung.